Riz au lait de coco et à la mangue

Recette

Porter le lait à ébullition. Verser le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit tendre (45 minutes).
Chauffer le lait de coco, couper les gousses de vanille le long des côtés, gratter les graines et mélanger sous le lait de coco.
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre vanillé et l’amidon de maïs en une masse lisse.
Mélanger le lait de coco et le mélange de jaune d'oeuf. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe pour former un pouding. Goûter et vérifier le riz et ajouter le sucre et une pincée de sel.
Mélanger le pudding à la noix de coco avec le riz.
Ajouter la crème à moitié fouettée et laisser refroidir.
Remplir le verre de morceaux de mangue et de topping mangue. Verser le riz au lait sur le dessus et terminer avec des morceaux de mangue et de topping mangue.

Ingrédients

1/1

Info Produit

mangue de première qualité

bouteille pratique & recyclable

bouchon anti-goutte

0020516

1kg x6

24 mois

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