Trifle de chocolat blanc et fruit de la passion

Recette

Mettre le sucre dans un grand bol à mélanger. Separer les oeufs. Ajouter les jaunes au sucre et battre jusqu'à l'obtention d'une masse pâle et crémeuse dans laquelle le sucre est complètement dissous.
Ajouter le mascarpone et battre bien lisse.
Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines. Incorporer dans le mélange de mascarpone.
Battre les blancs en une mousse ferme. Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans le mélange de mascarpone.
Émietter les biscuits.
Préparer de beaux verres. Mettre une couche de mousse au mascarpone dans chaque verre, un peu de crumble et une cuillère de topping fruit de la passion par-dessus.
Râper du chocolat blanc par-dessus. Répéter une fois et terminer avec le chocolat blanc. Placer les verres au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Ingrédients

50 g chocolat blanc
topping fruit de la passion
10 biscuits spéculoos
250 g mascarpone
100 g sucre
2 oeufs
1 gousse de vanille

Topping Fruit de la Passion

1/1

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Info Produit

sans pépins

bouteille pratique & recyclable

bouchon anti-goutte

N° d'Article

0020517

Emballage

1kg x6

DDM

24 mois

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